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Bodega y Vinedos de Murcia - Preis/Leistung super
Marcial Martinez Cruz
In Yecla sind, wie im Nachbargebiet Jumilla, die Weine auf der Basis alter Monastrell-Reben auf Erfolgskurs. Die Inhaber der Bodega Casa de la Ermita haben daher nicht gezögert, als sie 2001 einen Weinberg mit 60 – 90 Jahre alten Monastrell-Reben erwerben konnten. Dieser Weinberg, im nördlichen Teil des Naturschutzreservats „Sierra de Salinas“ gelegen, bildet das Kernstück und weitere Rebberge sind mit Tempranillo und französischen Rebsorten bepflanzt.
Für den Weinausbau zeichnet Marcial Martinez Cruz, der ambitionierte Weinmacher von Casa de la Ermita verantwortlich. Er ist ein Virtuose sowohl in der Zusammenstellung von Cuvées als auch im Umgang mit den Barriques aus verschiedenen Provenienzen und mit unterschiedlichen „toastings“.
