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Weingut Stefan Winter
Neue Weine von Stefan Winter
Stefan Winter mit seinem 2007 Riesling Leckerberg.
Wir waren bei unserem Besuch Ende April von der 2007er Kollektion des jungen Stefan Winter schlichtweg begeistert. Vom normalen trockenen Riesling in der Literflasche (ein herrlicher Partywein!) bis zum begnadeten Spitzenriesling aus der Lage Leckerberg (ist der Name nicht schön!) gehören alle Weine dieses aufstrebenden Betriebes nach unserer Meinung zum Allerbesten, was derzeit Rheinhessen zu bieten hat. Schon sein 2006 Riesling Leckerberg erhielt in der Verkostung zum Deutschen Rieslingpreis in Kategorie „trocken“ die höchste Punktzahl aller angestellten Weine! Mit den neuen 2007er Weinen kann Stefan Winter qualitativ problemlos mit den großen Namen der Region mithalten. Probieren Sie es aus, und Sie werden mehr als nur überrascht sein.
Das Geheimnis des Erfolges: Drastische Reduzierung der Erträge und sorgfältige Laub- und Bodenarbeiten. Jeder Weinberg wird separat und immer zum optimalen Reifezeitpunkt gelesen. Der Ausbau erfolgt nur mit wilden Hefen des Weinbergs. Eine lange Lagerung auf der Feinhefe garantiert eine betörende, sehr reintönige, lebendige Fruchtstruktur und ein hervorragendes Alterungspotential. Die Handschrift und der unverwechselbare Stil von Stefan Winter findet sich in allen Weinen. Besonders ausgeprägt natürlich bei den höherkarätigen Orts- und Lagenweinen.
